napiTopik

Először: - szeleteld fel a hagymát - kb. 3-5 mm-es szeletekre - egy kávéskanál só - 1-2 dl víz keverékébe áztasd be 5-10 percre - ez elveszi a csípősségét és kellemesen édes lesz A paradicsomot vágd fel nyolcadokra, az uborkát és a paprikát pedig a hagymához hasonló karikákra. Tipp: a görög saláta még élettelibbé tehető, ha színes zöldségeket teszel bele. Piros vagy sárga paprika, zöld és fekete olajbogyó, vagy a nehezebben elérhető, de a képen látható (házi termesztésű) sárga vagy több féle paradicsom mind feldobja ezt az ételt! Csöpögtesd le a hagymát, és egy nagy salátás tálban keverd össze az uborkával, paradicsommal, paprikával és olajbogyóval, valamint a citrom levével, egy kávéskanál sóval és az oregánóval. Néhány szem olajbogyót hagyj meg díszítésnek. A tetetjét díszítsd olajbogyóval, valamint darabokra tördelt, vagy akár a képen látható módon egy nagyobb szelet feta sajttal, szórd meg oregánóval és locsold meg extra szűz olívaolajjal. Közvetlenül tálalás ...

A salátához: 5 dkg saláta 5 dkg paradicsom 5 dkg TV paprika 5 dkg kígyóuborka 1 kiskanál olívaolaj A húshoz: 7 dkg csirkemell filé 1 csipet só 1 csipet feketebors (őrölt) Az öntethez: 1 dl tejföl (12%-os) 1 csipet fehérbors (őrölt) 1 csipet só 1 kiskanál kapor (friss) Leírás: Ez egy roppant egyszerű és gyors étel, akár reggelire, vacsorára, vagy előételnek is kiválóan alkalmas! Könnyű és nagyon finom! A hozzávalókat megtisztítjuk, előkészítjük. A paradicsomot kockára, a paprikát csíkokra, az uborkát zsülienre, a salátát pedig szintén csíkokra vágjuk. Egy tálban összekeverjük és adunk hozzá egy kis kanál olívaolajat. A csirkemellet kissé kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát megsütjük úgy hogy éppen barnuljon. A kész húsokat csíkokra szeljük. A tejfölhöz adunk egy csipet sót, fehér borsot és egy kis kanál kaprot. Jól elkeverjük. A salátát a tányérra halmozzuk, meglocsoljuk a kapros öntettel és rátesszük a csirke...

Eredeti neve: Coleslaw Származás: Amerika, USA 10 személyre Kb. ár: 200 Ft Előkészítési idő: 10 perc - Amerikai káposztasaláta hozzávalók: - Fél fej káposzta - Egy közepes szál sárgarépa - Fél fej vöröshagyma - 9 evőkanál majonéz  (kb. 135 ml, házi majonéz esetén kb. 2 tojásból) - 2 evőkanál dijoni mustár - negyed citrom leve - Egy kávéskanál só - Egy kávéskanál bors Francia saláta, kovászos uborka és csalamádé. Ami nekünk ez a három saláta, az mind egyben az amerikaiaknak a coleslaw (ejtsd: kolszló), vagyis az amerikai káposztasaláta. Vagy talán több is. Annyira népszerű, hogy állítólag egy átlagos amerikai legalább hetente egyszer eszik ilyet. Itthon sem teljesen ismeretlen egyébként, bár messze nem ennyire elterjedt. Néhány, kifejezetten amerikai jellegű ételt felszolgáló étteremben – pl. a KFC-ben – lehet amerikai káposztasalátával találkozni. (Érdekes, hogy a magyar KFC honlapján az amerikai káposztasaláta köretként, és nem salátaként ...

Hozzávalók: - 1 csipet só - 7 ek tejföl -  1-2 gerezd fokhagyma - 1 csipet bors - 20 dkg majonéz - 0.5 fej lilahagyma (apróra vágott) -  2 konzerv csemegekukorica Elkészítés: - Majonézt a fűszerekkel és a tejföllel simára keverjük. - Ezután a leszűrt kukoricát, hozzáadjuk - Beletesszük a finomra vágott lilahagymát - Díszítés petrezselyem.

Hozzávalók: - 30 dkg sült hús (pl. sült kacsamell) - 2-3 krumpli (nagyobb) - 1-2 db alma - 3-4 db csemegeuborka (v. ízlés szerint) - 1/2 citrom leve - tartármártás (ízlés szerint) - 1 ek petrezselyemzöld - 2-3 db főtt tojás A krumplit vágjuk fel kisebb kockákra, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le, majd hűtsük ki teljesen.  A maradék sült húst (nálam most sült kacsamell), az almát, és az uborkát vágjuk fel vékony csíkokra. Az almát csepegtessük meg a citromlével nehogy megbarnuljon. Ezután az összes hozzávalót tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá az apróra felvágott petrezselyemzöldet, majd óvatosan forgassuk össze. Végül öntsük rá a tartármártást, majd szintén óvatosan keverjük össze. (vigyázzunk nehogy a krumpli összetörjön) Ezután fedjük le a tálat, majd tegyük be pár órára (vagy akár egész éjszakára) a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek. Tálalás előtt helyezzük a saláta tetejére a felszeletelt főtt tojást, és úgy kínáljuk. forrás...

Hozzávalók / 2 adag Saláta: 50 dkg kínai kel 17 dkg mandarin (filézett mandaringerezd vagy konzerv mandarin) 100 g sonka (főtt) Dresszing: 100 g krémsajt 3 ek tej 0.5 db mandarin (leve) 1 ek ecet 0.5 teáskanál cukor só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek petrezselyem (friss vegyes fűszer, apróra vágva pl. bazsalikom, metélőhagyma) Elkészítés: A kínai kelnek a kűlső leveleit eltávolítjuk, negyedeljük és a torzsáját kivágjuk. A kínai kelt megmossuk, lecsepegtetjük majd vékony csíkokra vágjuk. (Ha konzerv mandarint használnánk, a mandarinokat lecsöpögtetjük, 3 ek-t a leből félreteszünk, amit majd a dresszinghez fogunk felhasználni.) A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A dresszinghez a krémsajtot elkeverjük a tejjel, a mandarinlével és az ecettel. Cukorral, sóval és borssal ízesítjük. A fűszereket is hozzákeverjük. A kínai kelt összekeverjük a sonakcsíkokkal és a mandarinnal, majd két tányérra elrendezzük. Tálalás előtt a salátára öntjük a dresszinget forrás...