Kukorica saláta

Hozzávalók:

- 1 csipet só
- 7 ek tejföl
-  1-2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet bors
- 20 dkg majonéz
- 0.5 fej lilahagyma (apróra vágott)
-  2 konzerv csemegekukorica

Elkészítés:

- Majonézt a fűszerekkel és a tejföllel simára keverjük.
- Ezután a leszűrt kukoricát, hozzáadjuk
- Beletesszük a finomra vágott lilahagymát
- Díszítés petrezselyem.

Nokedli - együnk finomat

Hozzávalók:  4 főre

400 g liszt
1 tojás
1 tk só
3 dl víz

Elkészítés:

Az alapanyagokból közepesen lágy masszát keverünk (tálban, fakanállal). Nem kell túlságosan kidolgozni a tésztát. Bő, lobogó, sós vízben (4-5 l vízhez 3 tk só és 1-2 ek olaj) több részletben kifőzzük a galuskát: vagy nokedliszaggató segítségével, vagy pedig egyszerűen deszkára teszünk a tésztából és egy éles, bevizezett kés segítségével beleszaggatjuk a nokedlit a vízbe. Amint feljönnek a víz felszínére, szűrővel kivesszük és tálba tesszük a kész galuskákat.

forrás: NoSalty.hu