Hozzávalók: - 1 kg csirkemell - 2 fej vöröshagyma - 2 evőkanál étolaj - 1 mokkáskanál chilipor - 1 doboz morzsolt kukorica konzerv - 1 doboz vörösbab konzerv - 2 evőkanál ketchup - 1 mokkáskanál szárított kakukkfű - konyhasó - őrölt bors Elkészítése: A csirkemellfilét megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk, és serpenyőben forró olajon megpirítjuk. Rátesszük a húst, felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5-2 dl), majd a chiliporral, sóval, borssal megszórjuk és nagyjából 10 percig pároljuk. Ezt követően belekeverjük a leöblített kukoricát és babot, ketchuppal és kakukkfűvel ízesítjük, és 10 percig főzzük fedő alatt, hogy ne párologjon el róla az összes lé. Párolt rizzsel kínáljuk. A recept egy 2009-es Kiskegyed Konyhájából való, és mindennel együtt megközelítőleg 40 perc alatt megvan. forrás: http://eztfaldfel.blogspot.hu
