napiTopik

Hozzávalók: 1 Knorr Mexikói chilis bab alap 30 dkg darált hús (marha vagy disznó) 2 evőkanál napraforgó olaj 4 dl víz 20 dkg doboz vörösbab konzerv 20 dkg kukorica konzerv asztali só Elkészítés: A darált húst forró olajon egy kis csipetnyi sóval megpirítjuk. Hozzáadjuk a porkeveréket és a hideg vizet, jól összekeverjük, majd állandóan kevergetve közepes lángon felforraljuk, 20 percig főzzük.. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot és kukoricát, majd elkeverjük. Újraforrástól számított 5 percig főzzük.

Hozzávalók: • 50 dkg száraz tarkabab • 1 nagy vöröshagyma • olaj • 50 dkg csont nélküli csülök • 10 dkg csont nélküli füstölt csülök • 2 nagyobb sárgarépa • 2 nagyobb petrezselyemgyökér • 1 csokor petrezselyem • 1-2 zeller zöld • 1 közepes zeller • 3-4 gerezd fokhagyma • 5 db szemes fekete bors • őrölt fekete bors • só • 2 ek. pirospaprika • 1-2 ek. liszt + 1 ek. zsír • 2 kisebb egész babérlevél • tejföl a tálaláshoz • szárított, csípős cseresznye paprika Elkészítése:   1. A babot átválogattam, megmostam, egy éjszakára bő hideg vízbe áztattam. 2. Másnap a babot leszűrtem, a csülköt kisebb darabokra vágtam, a hagymát apróra, a zöldségeket kockákra szeltem. 3. A hagymát olajon üvegesre pároltam, félrehúztam a tűzről, majd - állandó kevergetés mellett - hozzáadtam a pirospaprikát és a lisztet. 4. A fazekat visszatettem a tűzre, pár percig kevergettem, majd felöntöttem kb. 2 liter vízzel (zöldségalaplevet is használhatunk). 5...

Hozzávalók: - 1 kg csirkemell - 2 fej vöröshagyma - 2 evőkanál étolaj - 1 mokkáskanál chilipor - 1 doboz morzsolt kukorica konzerv - 1 doboz vörösbab konzerv - 2 evőkanál ketchup - 1 mokkáskanál szárított kakukkfű - konyhasó - őrölt bors Elkészítése: A csirkemellfilét megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk, és serpenyőben forró olajon megpirítjuk. Rátesszük a húst, felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5-2 dl), majd a chiliporral, sóval, borssal megszórjuk és nagyjából 10 percig pároljuk. Ezt követően belekeverjük a leöblített kukoricát és babot, ketchuppal és kakukkfűvel ízesítjük, és 10 percig főzzük fedő alatt, hogy ne párologjon el róla az összes lé. Párolt rizzsel kínáljuk. A recept egy 2009-es Kiskegyed Konyhájából való, és mindennel együtt megközelítőleg 40 perc alatt megvan.  forrás: http://eztfaldfel.blogspot.hu