napiTopik

Eredeti neve: Coleslaw Származás: Amerika, USA 10 személyre Kb. ár: 200 Ft Előkészítési idő: 10 perc - Amerikai káposztasaláta hozzávalók: - Fél fej káposzta - Egy közepes szál sárgarépa - Fél fej vöröshagyma - 9 evőkanál majonéz  (kb. 135 ml, házi majonéz esetén kb. 2 tojásból) - 2 evőkanál dijoni mustár - negyed citrom leve - Egy kávéskanál só - Egy kávéskanál bors Francia saláta, kovászos uborka és csalamádé. Ami nekünk ez a három saláta, az mind egyben az amerikaiaknak a coleslaw (ejtsd: kolszló), vagyis az amerikai káposztasaláta. Vagy talán több is. Annyira népszerű, hogy állítólag egy átlagos amerikai legalább hetente egyszer eszik ilyet. Itthon sem teljesen ismeretlen egyébként, bár messze nem ennyire elterjedt. Néhány, kifejezetten amerikai jellegű ételt felszolgáló étteremben – pl. a KFC-ben – lehet amerikai káposztasalátával találkozni. (Érdekes, hogy a magyar KFC honlapján az amerikai káposztasaláta köretként, és nem salátaként ...

Az egy edényben főzött legnagyobb mennyiségű töltött káposzta Guiness-világcsúcsát állították fel szombaton Székelyudvarhelyen – írja a Székelyhon portál. A világcsúcs felállításában Székelyudvarhely, Csíkszereda, Gyergyószentmiklós, Kézdivásárhely és Sepsiszentgyörgy 250 önkéntese vett részt a székelyudvarhelyi sportcsarnokban. Az önkéntesek mesterszakácsok irányításával 27 104 tölteléket, 2,96 tonna töltött káposztát készítettek. A töltelékeket egy helyi mesterek által készített 4,58 köbméter űrtartalmú edényben főzték meg.    A világcsúcsot a Guiness World Record Londonból érkezett bírája hitelesítette. Annabel Lawday a pénteki előkészületeket is figyelemmel követve megállapította, a közösség igazán megdolgozott a sikerért. A világcsúcs szinte kétszerese a korábbinak, amit a vajdasági Adán Gali Zoltán vendéglős és csapata állított fel 2011-ben. Az adaiak 1418 kilogramm töltött káposztával kerültek be a világcsúcsok könyvébe.    A Világrekord a közösségér...