napiTopik

Hozzávalók 8 adagra:  A húsgombóchoz - 500 g sertés darált hús (sovány) - 1 kis fej vöröshagyma - 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) - 100 g rizs - fehér (száraz) - só - fekete bors (őrölt) - fűszerpaprika A gombóc főzéshez - víz - 1 db zöldségleves kocka A körethez - 1 kg burgonya - víz - só A paradicsom szószhoz - 3 evőkanál étolaj - 3 evőkanál búzaliszt (BL55) - 160 g sűrített paradicsom - kristálycukor - só - fekete bors (őrölt)

Először: - szeleteld fel a hagymát - kb. 3-5 mm-es szeletekre - egy kávéskanál só - 1-2 dl víz keverékébe áztasd be 5-10 percre - ez elveszi a csípősségét és kellemesen édes lesz A paradicsomot vágd fel nyolcadokra, az uborkát és a paprikát pedig a hagymához hasonló karikákra. Tipp: a görög saláta még élettelibbé tehető, ha színes zöldségeket teszel bele. Piros vagy sárga paprika, zöld és fekete olajbogyó, vagy a nehezebben elérhető, de a képen látható (házi termesztésű) sárga vagy több féle paradicsom mind feldobja ezt az ételt! Csöpögtesd le a hagymát, és egy nagy salátás tálban keverd össze az uborkával, paradicsommal, paprikával és olajbogyóval, valamint a citrom levével, egy kávéskanál sóval és az oregánóval. Néhány szem olajbogyót hagyj meg díszítésnek. A tetetjét díszítsd olajbogyóval, valamint darabokra tördelt, vagy akár a képen látható módon egy nagyobb szelet feta sajttal, szórd meg oregánóval és locsold meg extra szűz olívaolajjal. Közvetlenül tálalás ...

Hozzávalók két tepsi pizza tésztához: - 1 kg liszt - 5 dkg élesztő - 1 dl. tej - 1 ek só - 1 tk cukor - 4 ek olaj - 1dl fehérbor - víz. A mártáshoz: - fél liter paradicsomszósz (papírdobozos) - 1 tk szárított bazsalikom - 1 tk oregano - 2 tk ételízesítő - 1 ek cukor, vagy szorbit - 1 ek vörösborecet, vagy kevesebb ételecet - 2 tk olíva olaj Feltétnek: Reszelt sajt, kolbász, sonka, karikára vágott hagyma, szárított paradicsom, bab, olíva bogyó, halkonzerv vagy bármi más, ízlésetek szerint. Ha sonkát tesztek rá, vágjátok apróra, mert sütéskor felpenderedhet! Teljes cikket itt találjátok: http://csakarecept.blogspot.hu/2013/10/gazdasagos-tepsis-pizza.html forrás: http://csakarecept.blogspot.hu kép: http://csakarecept.blogspot.hu

Hozzávalók: - 25 dkg darált hús - 1/2 kg gomba - 15 dkg sajt - 1 gerezd foghagyma - 4-5 közepes paradicsom v. 1/2 püré - 1 mk oregáno - 1 mk bazsalikom - 1 csomag bármilyen tipusú Bolognese alappór   Elkészítés: 1. A darált húst és a gombát kevés olajon megpirítjuk. 2. Rátesszük a paradicsomokat vagy a pürét a fűszereket és ezzel együtt átpároljuk. 3. Hozzáadjuk a tasak tartalmát, a csomagoláson feltüntetett mennyiségü vízzel jól elkeverjük. 4. Kevergetés közben felforraljuk és a forrástól számítva 3-4 percig főzzük, ha szükséges füszerekkel még ízesítjük. 5. Egy kb. 1,5 l-es, margarinnal kikent tűzálló edény aljára kevés szószt öntünk, majd belehelyezünk 3 lasagne lapot egymás mellé. 6. Úgy rétegezzük a szószt és a tésztalapokat, hogy a szósz legyen az utolsó/legfelső réteg. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 7. Az előkészített lasagnét 195°-ra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. forrás: türkiz kép: www.w...