Gazdaságos, tepsis pizza

Hozzávalók két tepsi pizza tésztához:

- 1 kg liszt
- 5 dkg élesztő
- 1 dl. tej
- 1 ek só
- 1 tk cukor
- 4 ek olaj
- 1dl fehérbor
- víz.

A mártáshoz:

- fél liter paradicsomszósz (papírdobozos)
- 1 tk szárított bazsalikom
- 1 tk oregano
- 2 tk ételízesítő
- 1 ek cukor, vagy szorbit
- 1 ek vörösborecet, vagy kevesebb ételecet
- 2 tk olíva olaj

Feltétnek:

Reszelt sajt, kolbász, sonka, karikára vágott hagyma, szárított paradicsom, bab, olíva bogyó, halkonzerv vagy bármi más, ízlésetek szerint. Ha sonkát tesztek rá, vágjátok apróra, mert sütéskor felpenderedhet!

Teljes cikket itt találjátok: http://csakarecept.blogspot.hu/2013/10/gazdasagos-tepsis-pizza.html

forrás: http://csakarecept.blogspot.hu
kép: http://csakarecept.blogspot.hu

Lasagne Bolognese

Hozzávalók:

- 25 dkg darált hús
- 1/2 kg gomba
- 15 dkg sajt
- 1 gerezd foghagyma
- 4-5 közepes paradicsom v. 1/2 püré
- 1 mk oregáno
- 1 mk bazsalikom
- 1 csomag bármilyen tipusú Bolognese alappór  

Elkészítés:

1. A darált húst és a gombát kevés olajon megpirítjuk.

2. Rátesszük a paradicsomokat vagy a pürét a fűszereket és ezzel együtt átpároljuk.

3. Hozzáadjuk a tasak tartalmát, a csomagoláson feltüntetett mennyiségü vízzel jól elkeverjük.

4. Kevergetés közben felforraljuk és a forrástól számítva 3-4 percig főzzük, ha szükséges füszerekkel még ízesítjük.

5. Egy kb. 1,5 l-es, margarinnal kikent tűzálló edény aljára kevés szószt öntünk, majd belehelyezünk 3 lasagne lapot egymás mellé.

6. Úgy rétegezzük a szószt és a tésztalapokat, hogy a szósz legyen az utolsó/legfelső réteg. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

7. Az előkészített lasagnét 195°-ra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük.

forrás: türkiz

kép: www.worth1000.com