napiTopik

Hozzávalók 8 adagra:  A húsgombóchoz - 500 g sertés darált hús (sovány) - 1 kis fej vöröshagyma - 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) - 100 g rizs - fehér (száraz) - só - fekete bors (őrölt) - fűszerpaprika A gombóc főzéshez - víz - 1 db zöldségleves kocka A körethez - 1 kg burgonya - víz - só A paradicsom szószhoz - 3 evőkanál étolaj - 3 evőkanál búzaliszt (BL55) - 160 g sűrített paradicsom - kristálycukor - só - fekete bors (őrölt)

Hozzávalók 6 főre: - 500 g darált sertéshús - 4 száraz zsemle - 6 gerezd fokhagyma - 1 fej vörshagyma só bors pici pirospaprika - 2 tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A vöröshagymát nagyon apró kockára vágjuk, beletesszük egy nagyobb tálba. Az összetört fokhagymát is tegyük hozzá. A száraz zsemléket áztassuk vízbe, majd jól nyomjuk ki belőle a vizet, és úgy tegyük a hagymára. Tegyük bele a darált húst, a tojásokat fűszerezzük, és jól dolgozzuk össze. Ha kész, formázzunk golyókat, hempergessük meg őket zsemlemorzsában. Majd forró olajban aranybarnára süssük a fasírtot. forrás: Nosalty.hu

Hozzávalók: - 25 dkg darált hús - 1/2 kg gomba - 15 dkg sajt - 1 gerezd foghagyma - 4-5 közepes paradicsom v. 1/2 püré - 1 mk oregáno - 1 mk bazsalikom - 1 csomag bármilyen tipusú Bolognese alappór   Elkészítés: 1. A darált húst és a gombát kevés olajon megpirítjuk. 2. Rátesszük a paradicsomokat vagy a pürét a fűszereket és ezzel együtt átpároljuk. 3. Hozzáadjuk a tasak tartalmát, a csomagoláson feltüntetett mennyiségü vízzel jól elkeverjük. 4. Kevergetés közben felforraljuk és a forrástól számítva 3-4 percig főzzük, ha szükséges füszerekkel még ízesítjük. 5. Egy kb. 1,5 l-es, margarinnal kikent tűzálló edény aljára kevés szószt öntünk, majd belehelyezünk 3 lasagne lapot egymás mellé. 6. Úgy rétegezzük a szószt és a tésztalapokat, hogy a szósz legyen az utolsó/legfelső réteg. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 7. Az előkészített lasagnét 195°-ra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. forrás: türkiz kép: www.w...