napiTopik

Hozzávalók: - 20 dkg. sárgarépa - 25 dkg. darált hús - 1 db. tojás - 3 ek. morzsa petrezselyem - só, bors - 2 gerezd fokhagyma - 1 fej hagyma Elkészítése: A pucolt hagymát és répát lereszeljük, a tojást hússal, morzsával, sóval, borssal, és a zúzott fokhagymával összekeverjük. Kis pogácsákat készítünk, megforgatjuk lisztbe, és nem túlforró olajba kisütjük. Burgonya körettel, és paradicsomsalátával kínáljuk.

Hozzávalók 6 főre: - 500 g darált sertéshús - 4 száraz zsemle - 6 gerezd fokhagyma - 1 fej vörshagyma só bors pici pirospaprika - 2 tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A vöröshagymát nagyon apró kockára vágjuk, beletesszük egy nagyobb tálba. Az összetört fokhagymát is tegyük hozzá. A száraz zsemléket áztassuk vízbe, majd jól nyomjuk ki belőle a vizet, és úgy tegyük a hagymára. Tegyük bele a darált húst, a tojásokat fűszerezzük, és jól dolgozzuk össze. Ha kész, formázzunk golyókat, hempergessük meg őket zsemlemorzsában. Majd forró olajban aranybarnára süssük a fasírtot. forrás: Nosalty.hu