A húsgombóchoz
- 500 g sertés darált hús (sovány)
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 100 g rizs - fehér (száraz)
- só
- fekete bors (őrölt)
- fűszerpaprika
A gombóc főzéshez
- víz
- 1 db zöldségleves kocka
A körethez
- 1 kg burgonya
- víz
- só
A paradicsom szószhoz
- 3 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
- 160 g sűrített paradicsom
- kristálycukor
- só
- fekete bors (őrölt)