napiTopik

Hozzávalók / 4 adag - 60 dkg csirkemáj - 30 dkg zöldborsó - 2 nagy fej vöröshagyma - 2 gerezd fokhagyma (nagy) - 2 közepes db paradicsom (friss) - 2 ek napraforgó olaj - só - ízlés szerint bors - ízlés szerint (frissen darált) Elkészítés Kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a csirkemájat és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük az apróra vágott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot és lefedve 10 percig pároljuk. A zöldborsót (én fagyasztottat használtam) is rázúdítjuk és készre főzzük. Tálalhatjuk párolt rizzsel vagy burgonyapürével is. Köret nélkül "fehérjenapon" a diétázóknak. forrás: nosalty.hu

Hozzávalók (4 személyre):  - 20 dkg csirkemáj  - 20 dkg rizs  - 20 dkg zöldborsó  - 3-4 szelet bacon  - 2 paradicsom  - 1 zöldpaprika  - 1 nagyobb fej vöröshagyma  - kb 5 dkg margarin  - só, bors, majoranna Elkészítés: A megmosott rizst a felforrósított margarinon kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, jól megsózzuk, és kétszer annyi vízzel felöntjük. Felforraljuk, majd kis lángon főzzük, amíg puha nem lesz. A májat megmossuk, a hagymát felszeleteljük, a paprikát is, a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A szintén összevágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, kicsit együtt is pirítjuk. Hozzáadjuk a májat is, fűszerezzük borssal, majorannával, pár percig sütjük. Belerakjuk a paprikát, paradicsomot, sózzuk, és kb 10 percig továbbpirítjuk. Tálaláskor a rizs tetejére szedjük. forrás/kép:  http://www.anna.hu/

A töltelékhez: Kevés hagymán 15 dkg gombát megpároltam sóval, borssal ízesítve 15 dkg mirelitt zöldborsot vajon megpároltam 3 vízben beáztatott zsemlét kinyomkodtam hozzáadtam 1 egész tojást egy nagy doboz /190 gr / konzerv májkrémet petrezselymet az egészet összedolgoztam Ha szükséges még lehet utána ízesíteni sóval és borssal. Megtöltöttem a húst , hústűvel összetűztem. Kívülről a húst vegetával és borssal befűszereztem , darabokra vágott hagymát és 3-4 gerezd fokhagymát mellé téve, kevés zsiradékot és vizet hozzáadva a sütőben először fólia alatt , majd anélkül megsütjük. alapok: http://sutesfozesfortelyaireceptjei.network.hu/ kép:  nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com