- 60 dkg csirkemáj
- 30 dkg zöldborsó
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma (nagy)
- 2 közepes db paradicsom (friss)
- 2 ek napraforgó olaj
- só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint (frissen darált)
Elkészítés
- Kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a csirkemájat és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk.
- Rátesszük az apróra vágott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot és lefedve 10 percig pároljuk.
- A zöldborsót (én fagyasztottat használtam) is rázúdítjuk és készre főzzük.
- Tálalhatjuk párolt rizzsel vagy burgonyapürével is.
- Köret nélkül "fehérjenapon" a diétázóknak.