Kakaós rúd recept

Családi recept. Olyasmi, mint a csokoládé szalámi, csak kakaóval készül ez a sütés nélküli sütemény. A desszertet dióval, rumba áztatott mazsolával ízesítjük.

Hozzávalók:

- 1o dkg vaj,
- 25 dkg kristálycukor,
- 2 db egész tojás,
- 2 dkg kakaó

Ezeket, a hozzávalókat összefőzöm, de nem forralom.

További hozzávalók:

- 25 dkg keksz,
- 1o dkg darált dióbél,
- 8 dkg mazsola,
- 2 ek rum

Az utóbbiakat szintén összekeverem, és a rummal meglocsolom.
A két masszát összekeverem, sütőpapírral formálom.

Mézes-diós hecsedli lett az Év fagylaltja Soltvadkerten

Egy mézes-diós hecsedlifagylalt érdemelte ki az Év fagylaltja 2014 címet Soltvadkerten, ahol hétfőn több mint ötven fagylalt közül választotta ki a győztest a zsűri.  

A győztes fagylaltkülönlegességet a budapesti Frer Cukrászda társtulajdonosa, Erdélyi Balázs alkotta. A hagyományokat és az újító szellemet harmonikusan ötvöző mézes-diós hecsedlifagylalt a kézműves, szabadon választott kategóriában nemcsak a szakmai zsűri, hanem a közönség szerint is kiérdemelte a legjobbnak járó elismerést és ezzel a nagydíjat.
  
A kategória első alkalommal odaítélt nívódíját a szegedi A Cappella Cukrászda és Kávéház kapta.
  
Pataki János, a hazai cukrász ipartestület, valamint a Cukrász-, Fagylalt- és Csokoládékészítők Világszövetsége elnöke a helyszínen az MTI-nek elmondta: az idei 56 fagylalt 28 cukrász munkáját és kreativitását dicséri. A közönséget és a szakmát egyaránt képviselő zsűri a gasztronómiai élmény és a látvány összhangja alapján hozta meg döntését.
  
Az indulók kötelező feladata túrófagylalt készítése volt gyümölcsrétegekkel. A szabadon választott alkotásoknál annyi volt a megkötés, hogy lehetőleg természetes alapanyagokból készüljenek.
  
A trendekről Pataki János elmondta: minden eddiginél több volt a tavalyi győztes vörösboros málnához hasonló, összetett ízvilágú fagylalt.

Nemzetközi Diófesztivál Milota 2012

Ha kellemesen akar szórakozni, látogasson el a festőien szép, virágairól is híres a Tisza ölelésében található szabolcsi kis faluba, Milota községbe, a 2012. július 28-29-én megrendezésre kerülő X. Nemzetközi Diófesztiválra.

Ahol a kulináris élvezeteken túl különleges rekord születésének lehetnek szemtanúi. Megépült itt már az ország legnagyobb mézeskalácsszív-házikója és elkészült a leghosszabb diós-kígyó. Hogy idén mi várja a turistákat, megtudja, ha eljön a dió hazájába. Étvágygerjesztőnek diólikőr, azután dióleves, zölddió befőtt, dióval ízesített sültek és sütemények hosszú sora várja a X. Nemzetközi Diófesztivál résztvevőit.

Fesztiválunk bővelkedik kulturális programokban is, hagyományőrző együttesek, tánccsoportok, népdalkörök gondoskodnak a látogatók szórakoztatásáról. A nap folyamán híres sztárvendégek fellépésével lepjük meg vendégeinket, akik garantáltan emlékezetes előadásokkal szórakoztatják majd a közönséget.

A fesztivál helyszíne: Milota Sportcentrum. A belépőjegyek ára: 400,-Ft/fő.

Minden érdeklődőt szeretettel hív és vár :

Milota község Önkormányzata és a falu lakossága

Program


7.00 IPARMŰVÉSZEK, KÉZMŰVESEK, KIÁLLÍTÓK, FŐZŐCSAPATOK

FOGADÁSA A SPORTCENTRUMBAN

9.00 GASZTRONÓMIAI FŐZŐVERSENY INDÍTÁSA

A fesztivál legnagyobb diós tortájának elkészítése

14.00 A RENDEZVÉNY ÜNNEPÉLYES MEGNYITÓJA

KÖSZÖNTŐT MOND: KLAPKA GYÖRGY POLGÁRMESTER
DR. TILKI ATTILA ORSZÁGGYŰLÉSI KÉPVISELŐ

14.30-15.00 A HELYI ÁLTALÁNOS ISKOLA ÉS ÓVODA MŰSORA

KÖZBEN:

14.00-15.00 SZAKMAI ELŐADÁSOK
15.00-17.00 BUNYÓS PITYU FELLÉPÉSE

ökörítófülpösi FERGETEGES NÉPTÁNCEGYÜTTES fellépése
SZASZA, a gitáros
KÖZBEN GASZTRONÓMIAI FŐZŐVERSENY EREDMÉNYHIRDETÉSE

17.00-18.00 VÁRHEGYI GABRIELLO RETRO-NOSZTALGIA MŰSORA
18.10-18.40 Géberjéni GABRIEN NÉPTÁNCCSOPORT fellépése
18.50-19.30 TOMBOLASORSOLÁS
20.00-22.30 ZENEEXPRESS FÁSY ÁDÁMMAL ÉS KÖZKEDVELT

SZTÁRVENDÉGEIVEL

22.30 DIÓKOPÁNCS BÁL HAJNALIG

– KEMENCÉS DIÓS KALÁCSSÜTÉS BEMUTATÓ ÉS KÓSTOLÓ A
HELYSZÍNEN
– SZATMÁRI ÉTELEK KÓSTOLÁSA
– DIÓVAL KAPCSOLATOS ÜGYESSÉGI VERSENYEK
– HÁZI SZŐTTESEK KIÁLLÍTÁSÁNAK MEGTEKINTÉSE A TÁJHÁZBAN,
BETEKINTÉS A SZÖVÉS REJTELMEIBE

16.00-17.00 DANKÓ SZILVIA ÉNEKESNŐ MŰSORA

A fesztivál örökös műsorvezetője: Tarczy Gyula

forrás: Milota Község oldala