- 6 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1 ek mustár
- 1 kis fej lilahagyma.
- 4 szál újhagyma.
- pici só
Elkészítés:
Elkészítése rendkívül egyszerű. A tojásokat megfőzzük – de ne túl keményre – majd a sárgáját kivesszük és villával összetörjük. A fehérjét apróra vágjuk és a sárgájához adjuk. A tejfölt elkeverjük a mustárral és a tojáshoz adjuk. Picit megsózzuk, majd beletesszük az apróra vágott lilahagymát és újhagymát. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd kenyérre vagy puffasztott búzaszeletre kenve tálaljuk.
forrás : www.otletkonyha.hu