Hozzávalók:
- 25 dkg báránycomb,
- 1 kisebb vöröshagyma,
- 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldség, zöldborsó),
- 1 kisebb fehér paprika,
- 1 dl tejszín,
- 1 citromkarika,
- só, bors,
- morzsolt tárkony
Elkészítés:
Az 1x1 cm-es kockára vágott báránycombot, zöldséget, sárgarépát, fehérpaprikát, valamint a zöldborsót lassú tűzön világos ragulevesnek megfőzzük, közben fűszerezzük. Eperlevél tésztát teszünk bele. A kész levesbe végül lassú keverés mellett beleöntjük a tejszínt. Forrón tálaljuk, citromkarikát teszünk rá.
(A leves borjú húsból és fiatal birkahúsból is elkészíthető.)
forrás: http://tutilapok.hu/