A húshoz
80 dkg csirkemell filé
3 ek gyros fűszerkeverék
2 ek olívaolaj
A zöldségekhez
1 db fejessaláta
2 közepes db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
2 kis db lilahagyma
10 dkg savanyú káposzta
Az öntethez
2 dl joghurt (natúr)
2 gerezd fokhagyma
5 csepp tabasco szósz (elhagyható)
A burgonyához
50 dkg burgonya
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst vékony csíkokra vágjuk. A gyros fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, beleforgatjuk a húst, és hűtőbe tesszük.
- Közben felaprítjuk a lilahagymát, paradicsomot, uborkát, savanyú káposztát, és leveleire tépjük a salátát.
- A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával.
- A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, és forró olajban kisütjük.
- A wokot felforrósítjuk, és erős tűzön megpirítjuk a fűszerolajos húst.
- A tálalásnál a salátára halmozzuk a húst, mellé a zöldségeket, a sült krumplit, majd az egészet meglocsoljuk a fokhagymás öntettel. Bátrabbak pár csepp tabasco szósszal is ízesíthetik