Közös Olaszrizling-szüret musthajóval a Balatonon

Hagyományteremtő céllal musthajót indított a közös Olaszrizling szüretelés megkezdésekor a balatoni pincészetek képviselőiből álló Badacsonyi Kör csütörtökön Badacsonyból, öt balatoni borászat szőlőjének összeöntésével készítettek mustot a fedélzeten.

forrás: MTI

kép: programturizmus.hu

A tó közepén egy vitorlás hajón bejelentették, hogy kezdeményeznek egy nemzetközi Olaszrizling fajtaversenyt, amelyet a szőlő másik meghatározó balatoni borvidékével, Csopakkal karöltve rendeznének meg jövőre.

   

Kardos Gábor, a Badacsonyi Kör ügyvivője hangsúlyozta, hogy a közös Olaszrizling szürettel a balatoni borrégió összefogását kívánják demonstrálni, és szeretnék felhívni a szakma és a borkedvelők figyelmét arra, hogy az országban legnagyobb terülten termesztett szőlőfajta borából, az Olaszrizlingből nemzetközi szinten is a legkiválóbb sajtbor válhat.

   

"Ebben a borban évtizedek óta kihasználatlan, rendkívüli lehetőség rejlik" - fogalmazott Kardos Gábor, a Szeremley birtok szakembere. Mint elmondta, a továbblépésben egyelőre komoly akadály, hogy igen kiegyenlítetlen a  különböző termőterületeken készülő bor minősége. A magasabb minőség megteremtéséért elsőként egy több borrégió képviselőjéből felálló grémiumot és az általuk meghatározott fajtavédjegy kialakítását kezdeményezik, majd a szőlőfajta névváltoztatását is. A történelmi Magyarország fajtájának számító Olaszrizling neve ugyanis félrevezető a piacon. A kör tagjai helyette a szőlő másik magyar nevét, a Nemesrizlinget honosítanák meg, de erről a többi borrégióval egyeztetve lehet majd dönteni - tette hozzá.

   

A tavaly a frissen alakult Badacsonyi Kör készítette el az ismert pincészetek által közösen szüretelt első borvidéki bort, akkor a Badacsonyi Kéknyelűből, amely hagyományt idén az Olaszrizlinggel folytatják.

   

Az öt alapító tagból - Istvándy Gergely, Kardos Gábor, Laposa Bence, Szeremley László, Váli Péter - álló Badacsonyi Kör idén új taggal, Borbély Tamással, a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnökével bővült, akit felavattak a musthajón, majd a tó közepén frissen kipréselt közös olaszrizlingből egy-egy pohár mustot öntöttek a Balatonba szüreti "hálaadásként".

Pénteken indul a Soproni Szüreti Fesztivál

Pénteken indul és vasárnapig tart az idei Soproni Szüret Bor- és Gasztronómiai Fesztivál, amely egyben a Kékfrankos Nyár záróeseménye is.

forrás: MTI - kép: soproni7.hu

A rendezvénynek ismét Sopron történelmi belvárosa, a Fő tér ad otthont. A korábbi évek hagyományainak megfelelően az esemény egy borokat és a pálinkát is felvonultató gasztronómiai fesztivál és egy kézműves kirakodóvásár keveréke lesz sűrű koncertprogrammal tarkítva - közölték a szervezők az MTI-vel.

    

Borvidékhez méltóan az italok között a hegy leve kap különös hangsúlyt. A 21 résztvevő között lesz például az Iváncsics Pince, a Luka Pincészet, a Pfneiszl Bio Birtok vagy a Taschner Bor- és Pezsgőház, emellett megjelennek majd olyan feltörekvő fiatal csapatok is, mint például a Winelife Borászat.

    

Számos hazai sztárfellépőt ígérnek a programban a szervezők. Pénteken többek között a nemzetközi sikereket is elért Compact Disco szórakoztatja a kilátogatókat, vasárnap este pedig Varga Miklós fellépésével zárják a fesztivált. Napközben fúvószenekarok, hazai és külföldi néptáncegyüttesek és helyi zenekarok fellépése színesíti a műsort.

A korai fajtákkal megkezdődött az almaszüret

A korai fajták szedésével megkezdődött az almaszüret, az idén közepes-jó mennyiségű termés várható, de a minőséggel lehetnek problémák; a termelőktől kilogrammonként 80-110 forint között áron veszik át a gyümölcsöt - közölte az MTI-vel az újfehértói ÉKASZ Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (Alma Terméktanács) elnöke pénteken.

Takács Ferenc szerint a húsvéti fagyok okozta pánik után kijelenthető, hogy az épen maradt virágokból termett gyümölcsök kielégítő termést adnak, így mennyiségileg nem lesz hiány almából.

Az ipari almaátvételt hétfőn kezdi meg a legnagyobb feldolgozónak számító, osztrák érdekeltségű Agrana-Juice Magyarország Kft., így a jövő héttől már indul a szüret nagyüzeme is az ország 27 ezer hektár összterületű almáskertjeiben.

Takács Ferenc hangsúlyozta: akadnak kisebb térségek, ahol a jelentős a tavaszi fagy okozta kiesés, de összességében egy közepes-jó termés várható.

A nagyobb problémát idén inkább a minőség okozza majd - tette hozzá. Különösen az aszály rontotta az alma minőségét, s ez méretcsökkenéshez vezet azokban a kertekben, ahol nem tudtak öntözni.

Ehhez hozzájárul - folytatta - hogy a virágzás után a fagyok miatt sokan nem végezték el a szükséges kémiai beavatkozásokat, s ez úgynevezett túlkötődést eredményezett. A megmaradt nagyszámú gyümölcsöt sajnos az aszály miatt a fák nem tudják "kinevelni", így sok helyen az elmúlt hetekben kézi termésritkítást végeztek a jobb almaméret elérése érdekében.

Sok gondot okoz az erős UV sugárzás is, ami az almán úgynevezett napégést okoz. Ez ellen kiváló hatékonyságú lenne a jégháló, amely kis mértékben árnyékoló hatású is, de sajnos ezzel a technológiával még csak kevés ültetvényt láttak el - jegyezte meg a terméktanácsi vezető.

Az ország almaültetvényeinek mintegy 60 százaléka az északkeleti térség termőterületén, Borsod-Abaúj-Zemplén és Hajdú-Bihar egy részén, illetve Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében található. A tájegységben Szabolcs a legnagyobb almatermelő, tízezer hektár feletti almáskerttel.

Szigeti Zoltán, az Agrana-Juice Magyarország Kft. vásárosnaményi üzemének ügyvezető-igazgatója az MTI érdeklődésére arról tájékoztatott, hogy a hétfőn induló ipari almaátvétel árairól még tartanak az egyeztetések, de természetesen e hét végéig döntés születik róla. A feldolgozóüzem 200 ezer tonna alma átvételére rendelkezik szerződéssel, s a termelőktől ütemezetten veszik majd át a gyümölcsöt.
forrás: MTI