Noha a Duna jelenleg árad, ez a fesztivált nem veszélyezteti, mert a Kopaszi-gát több mint egy méterrel a várható árhullám szintje fölött fekszik - mondta el a rendezvény keddi budapesti sajtótájékoztatóján Necz István főszervező.Hozzátette, az árvízhelyzet miatt a profit egy részét felajánlják a Budapesti Különleges Mentők számára, és a látogatókat is arra kérik, hogy hozzanak tartós élelmiszereket az árvízkárosultak számára.
A fesztivál tematikájáról szólva Necz István elmondta, a fröccs komoly népszerűségnek örvend, ahogy a sült húsok is igen kedveltek a magyar közönség körében, a városban azonban nehéz megoldani a nyílt tűzön grillezést.
A Kopaszi-gáton több mint 100 kiállító várja a látogatókat: Magyarország szinte összes borvidékéről érkeznek bortermelők; olyan pálinkaházak, mint a tokaji Szőlőpárlat- és Likőr Manufaktúra, a Szicsek Pálinkafőzde vagy a Tarpa Manufaktúra, de lesznek házi készítésű szörpök, gyümölcslevek, húsok, pácok és grillfűszerek is.
Mivel a rendezők egyik célja, hogy a látogatók megtanulhassanak grillezni, főzőtanfolyamokon is részt lehet venni. Akinek kedve van, maga süthet húst, de természetesen készen is vásárolhat. Lesz ökör- és malacsütés, és különleges pácok is készülnek majd, például egy bodzás-mentás energiaital felhasználásával.
A háromnapos rendezvény szakmai partnere a Magyar Grillszövetség, amely szombatra grillversenyt is szervez - közölte Necz István.
A fesztivál zenei és egyéb programjairól a www.facebook.com/budaifroccs honlapon találhatnak részletes információkat az érdeklődők.
forrás: MTI