napiTopik

Keresés ebben a blogban

Kommentár nélkül...

Bejegyezte: sörbarát – június 01, 2011

Link lekérése
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Kommentár nélkül a kép önmagáért beszél...

Forma1 képek

Link lekérése
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Népszerű bejegyzések

A lottózókba már megérkeztek az új Tippmix szelvények

A lottózókba már megérkeztek az új Tippmix segédszelvények, valamint az új játékszabályokat összefoglaló szórólapok, a tippmix.hu weboldalon viszont még csak a játék „régi” változatának szabályai olvashatók. Mindez azért furcsa, mert a szórólapokon ez a mondat szerepel:„Teljes fogadási kínálat és további információ a www.tippmix.hu honlapon”. Miközben minden jel arra utal, hogy a megújult Tippmix augusztus 10-én, hétfőn elindul cikkünk megírásakor, pénteken este még hiába kerestük a bővebb tájékoztatást… Pedig jól emlékszünk arra, hogy a Szerencsejáték Zrt. korábban azt ígérte, időben fogja tájékoztatni a játékosokat változásokról. Mire kell odafigyelni a kutyanyelvre hasonlító új Tippmix segédszelvény kitöltésekor? 1. Először is arra, hogy 14-ről 20-ra emelkedett az egy kötésben megfogadható események száma, de ha a kiválasztott kötésszám nagyobb mint 10, akkor egy kötéshez két segédszelvényt kell kitölteni és ezeket egyszerre kell átadni a terminálkezelőne

Tepertő csirke bőréből

Biztosan nem ez a gasztronómia csúcsa, de bizton állíthatom, hogy nem rossz...sőt, kifejezetten finom! Persze, egy kis libatepertő még finomabb, de most ennek az alapanyaga volt kéznél. Sok helyen írták már, hogy azzal tiszteljük meg legjobban az állatokat, hogy ha már levágják, akkor lehetőleg a legtöbb részét fogyasszuk is el. A csirke bőre is abba a kategóriába tartozik, amit sok helyen - többször nálunk is - kidobnak a szemétbe. A bőröket, mielőtt bekerültek a hűtőbe, alaposan megmostam, megkapargattam. Viszonylag nagyobb darabokra kell vágni. Serpenyőben nagyobb lángon hirtelen megmelegítettem a bőrdarabokat, jól odanyomkodtam (odakentem) az aljához, így rögtön lett némi zsír az alján. Ezután közepes lángra tettem és türelmesen, időnként megkavarva, kisütöttem a zsírt belőle, majd 1-2 percre ismét nagyra vettem a hőt alatta és barnára sütöttem. Vigyááázat! pillanatok alatt meg tud égni, ne hagyjuk magára! Utána szűrőkanállal kivettem tányérra. A só kötelező ta

Kolbásszal töltött szűzpecsenye

Hozzávalók: - 1 sertés szűzpecsenye - kb. 20 dkg házi kolbász vagy füstölt kolbász (nálam most házi kolbászhússal volt töltve, ami a képen látható) - 2-3 gerezd fokhagyma - só ízlés szerint - őrölt bors ízlés szerint - 1 teáskanál morzsolt majoránna - kb. 1 dl fehérbor (vagy 1 dl víz) - zsír Elkészítés: 1. A megmosott, papírtörlővel leitatott pecsenyehúst éles késsel felszúrjuk (vagy a hentessel felszúratjuk), majd akkora kolbászt töltünk bele, amekkora belefér a hús belsejébe. 2. A húst kívül mindenhol sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, majd egy kizsírozott tepsibe tesszük. Aláöntjük a fehérbort (vagy a vizet), a megpucolt/megmosott fokhagymagerezdeket mellé tesszük. Esetleg 1 fokhagymagerezdet szétpréselhetünk és a húst kívül bekenhetjük vele. 3. A tepsit szorosan befedjük alufóliával és 180 fokos sütőben félpuhára pároljuk. Végül levesszük róla a fóliát és pirosra sütjük. Ekkor már néha ránézünk, megfordítgatjuk és meglocsolgatjuk a hús al

Üzemeltető: Blogger