Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: - 25 dkg báránycomb, - 1 kisebb vöröshagyma, - 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldség, zöldborsó), - 1 kisebb fehér paprika, - 1 dl tejszín, - 1 citromkarika, - só, bors, - morzsolt tárkony Elkészítés: Az 1x1 cm-es kockára vágott báránycombot, zöldséget, sárgarépát, fehérpaprikát, valamint a zöldborsót lassú tűzön világos ragulevesnek megfőzzük, közben fűszerezzük. Eperlevél tésztát teszünk bele. A kész levesbe végül lassú keverés mellett beleöntjük a tejszínt. Forrón tálaljuk, citromkarikát teszünk rá. (A leves borjú húsból és fiatal birkahúsból is elkészíthető.) forrás: http://tutilapok.hu/ kép: http://www.femina.hu/