Súlyos allergiás reakciót válthat ki a forgalomból kivont csokoládé praliné

Földimogyorót tartalmazó csokoládé pralinét kellett kivonni a kereskedelmi forgalomból több európai tagállamban, köztük Magyarországon is, mivel az súlyos allergiás reakciót válthat ki - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken az MTI-vel.

   
A közlemény szerint a riasztás szeptember 3-án, csütörtökön este érkezett az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén (RASFF) keresztül.
   
A szóban forgó termékek: a "Choceur" belga praliné (tételazonosító: L 1523021), valamint a "Palace" válogatott belga praliné (minőség-megőrzési idő: 16.08.2016), amelyeket az áruházak levettek a polcokról.
   

A belga hatóság által kezdeményezett riasztás alapján az említett két termék nem jelölt allergén összetevőt, földimogyorót tartalmaz. Ezért a Nébih felhívja a földimogyoróra érzékeny fogyasztók figyelmét, hogy a kifogásolt terméket ne fogyasszák el.
   
A közlemény emlékeztet: a földimogyoró fogyasztása az arra érzékenyeknél kis mennyiségben is hirtelen kialakuló, súlyos allergiás reakciót okozhat. Éppen ezért alapvető élelmiszerbiztonsági elvárás - az idevonatkozó (1169/2011/EU) rendeletben foglaltaknak megfelelően -, hogy a potenciális allergénekre minden esetben figyelmeztetni kell a fogyasztókat.
   
A termékek forgalomból történő kivonását az élelmiszerbiztonsági hatóság ellenőrzi. A Nébih kéri az élelmiszerintoleranciában és allergiában szenvedő fogyasztókat, hogy aki már vásárolt a fenti azonosítókkal ellátott termékből, ne fogyasszák el - olvasható a közleményben.

Szóban is lehet tájékoztatást adni a nem előrecsomagolt élelmiszerek allergén összetevőiről

Szóban is lehet tájékoztatni a fogyasztókat a nem előrecsomagolt élelmiszerek esetében arról, hogy tartalmaznak-e allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokat és termékeket - tartalmazza a Magyar Közlöny szerdai számában az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról megjelent földművelésügyi miniszteri rendelet.

A tájékoztatási kötelezettség a végső fogyasztóknak szánt élelmiszerekre vonatkozik, ideértve a vendéglátás és közétkeztetés keretében forgalomba hozott élelmiszereket is. A rendelet nem vonatkozik az élelmiszer automatákban és az automatizált értékesítő helyeken eladásra kínált, nem előrecsomagolt élelmiszerekre.

 A jogszabály szerint a vásárlást megelőzően tájékoztatni kell a végső fogyasztót az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek késztermékben való jelenlétéről. A tájékoztatást jól látható módon, fizikai vagy elektronikus hordozón az adott nem előrecsomagolt élelmiszer eladási helyén kell feltüntetni.
 
Szóban is megadható a tájékoztatás az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokról és termékekről, amennyiben folyamatosan jelen van a tájékoztatásért felelős személy, a fogyasztó - kérésére - a tájékoztatást haladéktalanul megkapja az élelmiszer átadásának helyén a vásárlást megelőzően, és a szóbeli tájékoztatás a létesítményben elérhető írásos dokumentumon alapul. Szóbeli tájékoztatás esetén az élelmiszer eladási helyén jól látható módon fel kell tüntetni, hogy kérhető az információ.
 
A rendelet szerint 2015. április 1-től ezen kívül a nem előrecsomagolt élelmiszer nevét és egyéb, uniós rendeletekben előírt kiegészítő információkat is jól látható módon fel kell tüntetni az eladás helyén.
 
Az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokról szóló tájékoztatás nem kötelező, amennyiben az élelmiszer megnevezése egyértelműen utal az érintett allergiát vagy intoleranciát okozó anyag vagy termék nevére, vagy az élelmiszer-vállalkozó a fogyasztóval történt előzetes egyeztetés alapján személyre szabottan biztosít olyan élelmiszert a fogyasztó számára, amely nem tartalmaz ilyen anyagokat.
 
Arról is rendelkezik a jogszabály, hogy - egyebek között a mezőgazdasági termények és a nem előrecsomagolt élelmiszerek kivételével - élelmiszer kizárólag tételazonosító jelöléssel ellátva hozható forgalomba.

   December 13-tól szigorodtak az élelmiszerek jelölésének törvényi előírásai, ekkor lépett hatályba az átmeneti időszakot követően a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló, közvetlenül alkalmazandó uniós rendelet.
 
A rendelet szerint a kötelezően előírt információkat - mint a megnevezés, összetevők, nettó mennyiség, szavatossági idő - jól látható helyen, egyértelműen, az előrecsomagolt élelmiszerek esetén közvetlenül a csomagoláson vagy az arra rögzített címkén kell feltüntetni, a betűméret magassága pedig nem lehet kisebb 1,2 milliméternél.
 
A nem előrecsomagolt élelmiszerek esetében az uniós jogszabály nem határoz meg szabályt az allergén információk tájékoztatási módjára, a tagállamok nemzeti rendelkezésben írhatják elő, hogy milyen eszközök segítségével és milyen formában kell közölni azokat.

Pollen - Már nincs riasztás a parlagfű miatt

Az Országos Környezetegészségügyi Intézet visszavonta a parlagfű miatt korábban kiadott riasztási fokozatokat, hamarosan véget ér a 2014-es parlagfűszezon  - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) csütörtök reggel az MTI-vel.

    

forrás: MTI - kép: alternativenergia.hu

Az elmúlt héten átlagban már csak az ország középső részén érte el a parlagfű pollenkoncentrációja a 10-29 pollenszemet légköbméterenként. Ezeken a területeken jelenleg figyelmeztető jelzés van érvényben, az ország többi részén még ennek kiadására sem volt szükség.
    
A Parlagfű Pollen Riasztási Rendszer térképe a szezonban hetente frissül és elérhető: a http://oki.antsz.hu/ címen, valamint a www.facebook.com/tisztiorvos oldalon. A térkép az Ambrosia pollenkoncentrációjának adott hétre jellemző, becsült országos eloszlásáról ad tájékoztatást, míg ennek egészségügyi szempontú megítéléséhez a riasztási kategóriák szín szerinti besorolása szolgál támpontul. Az ÁNTSZ felhívta a figyelmet, hogy a grafikus ábrázolás egy-egy térség átlagos pollenhelyzetének megítéléséhez ad viszonyítási alapot, azonban egy parlagfüves terület közelében az egészségügyi terhelés többszöröse érheti a szervezetet. Emellett az időjárás szerepe is jelentős: egy csapadékos időszakot követően pollenből is kevesebb van a légtérben.
    
További információk és részletek elérhetők a http://oki.antsz.hu/files/jelentesek/pprr/aktualis.pdf oldalon.

Pollenhelyzet: a hétvégén átmenetileg javul a helyzet

Az Országos Környezetegészségügyi Intézet előrejelzése szerint a hidegfront hatására csak átmenetileg, de csökken a levegőben lévő virágpor mennyisége - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) az MTI-vel.

Ezzel együtt – mint kiemelték – a pázsitfüvek virágporának mennyisége helyenként nagyon magas is lehet. A kültéri allergén gombák koncentrációja jellemzően a közepes tartományban marad, de helyenként elérheti a magas, sőt a nagyon magas szintet is.
   
A pázsitfűfélék pollenkoncentrációja jellemzően a közepes-magas, a csalánféléké a közepes, az útifűé és a hársfáé pedig az alacsony-közepes tartományban alakul a hétvégén. A lórom pollenje, illetve a kevésbé jelentős allergének közül a szelídgesztenye és a bálványfa virágpora jellemzően csak alacsony koncentrációban van jelen a levegőben.
   
Emellett elkezdődött a libatopfélék és a kender virágzása is, virágporukból azonban egyelőre csak egy-egy szem fordul elő a levegőben, pollenkoncentrációjuk a héten még várhatóan alacsony marad, nem éri el a tüneteket okozó szintet - írta az ÁNTSZ.

forrás: MTI
kép: http://nepszava.com

Pollenhelyzet - A pázsitfűfélék pollenszórása erősödött

Az általános pollenterhelés ugyan csökkent, a pázsitfűfélék pollenszórása viszont felerősödött, és a héten már a magas szintet is elérte - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat a Facebook-oldalán szombaton.

Mint kifejtették: az Országos Környezet-egészségügyi Intézet Aerobiológiai Monitorozási Hálózatának adatai alapján továbbra is az eperfafélék pollenje volt jelen legnagyobb mennyiségben a csapdákban. Ezek koncentrációja azonban már csökkent, nagyon magas szintet nem, csak magas, keddtől pedig közepes szintet mértek.

Emellett továbbra is tüneteket okozó mennyiségben regisztrálták a fenyőfélék, a tölgy, a bükk, a platán, a dió és a kőris virágporát. Alacsony koncentrációban jelen volt még a csapdákban a fűz, a gyertyán, a juhar, a nyír, a szelídgesztenye, illetve a vadgesztenye, a csalánfélék, a lórom, az ernyősvirágzatúak és az útifű pollenje.

A kültéri allergén gombák koncentrációja leginkább alacsony-közepes volt, de néhány állomáson az Alternaria a magas, a Cladosporium pedig Zalaegerszegen a nagyon magas koncentrációt is elérte - írta az ÁNTSZ.

forrás: MTI
kép: alternativenergia.hu